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【注文焙煎】インド　生豆重量200g

¥1,750 税込

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時を重ねて生まれる、深くまろやかな風味

「あなたのために、焙煎からはじめます」
インド産モンスーンコーヒー豆（焙煎後約170g）

インド南部、アラビア海の湿った風にさらされながら、
ゆっくりと変化していく“モンスーニング”という伝統的な工程。
この豆は、時の流れと自然の力によって独自の風味をまとう特別なコーヒーです。

ご注文をいただいてから焙煎し、3日ほどガス抜きした後にお届けいたします。
生豆200gを丁寧に焙煎し、仕上がりはおよそ170g。

仕上がったコーヒーは、ほのかにスパイスを思わせる香りと、深く穏やかな味わいが印象的。
酸味は控えめで、落ち着いたまろやかさが口いっぱいに広がります。

たとえば雨の日に、静かに本をめくる時間のおともに。
内側に向かうようなひとときに、じんわりと寄り添ってくれる一杯です。

※ご希望に応じて、豆のまままたは挽いた粉の状態でお届けします。

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